Koulorakia - Biscoitos

Koulorakia - Biscoitos

Este fim de semana tínhamos duas tarefas: fazer bolachas de Natal e procurar uma receita grega.
Começámos pela investigação de uma receita grega e conseguimos satisfazer os dois pedidos com estes deliciosos biscoitos. Aqui fica a receita para quem quiser experimentar...

1. Numa taça grande bata 2 chávenas de azeite com 2 chávenas de açúcar

2. Adicione 1 colher de sopa de canela, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio diluído numa chávena de sumo de laranja .

3. Junte 1 kg de farinha de trigo (aprx) misturado com 1 colher de sopa de fermento em pó.

4. Misture tudo até obter uma massa macia e elástica que não se pegue às mãos.

5. Cubra com uma toalha e deixe repousar no frigorífico durante 30 min.

6. Faça rolinhos com um bocado de massa do tamanho de uma noz e junte as pontas.

7. Cozinhe em forno a 180º durante 15 min.