Friday, September 23, 2011

How to make a delicious blackberry jam | Doce de amora


Blackberries | Amoras
With the blackberries brought from Guarda we've made a tasty jam. Follow these four steps and taste for yourself.
1. Weigh and wash the blackberries.
2. Put layers of fruit and sugar (equal weight) in the pot with a little portion of water.
3. Bring the jam to the boil and boil until the setting point is reached. Stir often enough to prevent burning.
4. Remove from the heat and put in a sterilized canning jar.
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Com as amoras que trouxemos da Guarda fizemos um saboroso doce. Prove por si mesmo seguindo estes quatros passos.

1. Pese e lave as amoras
2. Coloque em camadas a fruta e o açúcar (em igual peso) na panela com uma pequena porção de água.
3. Ferver o doce até atingir o ponto desejado mexendo com frequência para evitar que queime.
4. Retire do lume e coloque em frascos de conserva esterilizados.

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