How to sterilize canning jars in the oven | Como esterilizar frascos no forno

Jars in oven | Frascos no forno

Four steps to sterilize canning jars in the oven.
1. Wash the jars.
2. Put the jars upside down in the oven with a temperature higher then 100ºC (215ºF) for aproximately 20 minutes.
3. Start filling the jars when they are still hot with the food also hot. Handle the jars with care without hurt yourself and without touching inside jars.
4. Close the jars when they are still hot with sterilized jar caps. These way your food will be conserved in a sealed and sterilized canning jar.
If you need a cap label you can download a nice pdf made by Jessica Jones here.


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Quatro passos para esterilizar frascos no forno.
1. Lave bem os frascos.
2. Coloque os frascos virados para baixo num forno com uma temperatura superior a 100ºC (215ºF) durante cerca de 20 minutos.
3. Comece a encher os frascos quando ainda estão quentes com o conteúdo quente. Cuidado ao manusear os frascos para não se queimar, nem tocar no interior dos frascos.
4. Feche os frascos com tampas esterilizadas quando ainda estão quentes. Desta forma os alimentos ficarão conservados em frascos vedados e esterilizados.
Se precisar de uma etiqueta para a tampa pode fazer o download de um pdf criado por Jessica Jones aqui.